מאפיות מומלצות בתל אביב?

היי בנות! אני מחפשת מאפיות בתל אביב שיש להן מוצרים מיוחדים וטעימים. במיוחד מעניין אותי אם יש מקום עם לחמים artisan, עוגות שמשאירות טעם של עוד וגם סדנאות אפייה שאפשר להשתתף בהן. הכרתם כאלה? אשמח להמלצות או רעיונות! תודה מראש!