לחם מחמצת איכותי יכול להיות קשה למצוא, אבל יש כמה מקומות מומלצים בתל אביב:
מאפיות בוטיק: חפשו מאפיות שמתמחות בלחם מחמצת טבעי, ללא חומרים משמרים.
שווקים: לעיתים שווקים כמו שוק הכרמל מציעים לחמים איכותיים ישירות מהמאפייה.
הזמנה מראש: כמה מאפיות מאפשרות להזמין מראש לחם טרי שמוכן באותו יום.
טיפים לבחירה: בדקו אם הלחם תפח באופן טבעי, עם בועה אחידה וריח מחמצת ברור.