החודש, כשחגגנו יום הולדת של הבן הקטן שלי, החלטתי שאני רוצה לנסות משהו חדש - להזמין קייטרינג. עד אז תמיד חשבתי שאני יכולה להכין הכל בעצמי - טבחים, סלטים, עוגות. אבל אחרי שבוע מרוץ של עבודה וארגון האירוע, הבנתי שזה פשוט לא הגיוני.
אז חיפשתי בשוק המקומי ליופי של שירות קייטרינג שמציע אוכל ביתי ועשיר בטעמים. וכך מצאתי את עצמי ממתינה ביום שישי בבוקר ליד דלת הבית בהתרגשות מטורפת כשהמובילים הגיעו עם כל מה שהזמנתי.
כשהשולחן התמלא במאכלים, הייתי ממש מוקסמת. היו שם פלאפל שאין לו תחליף, סלטים צבעוניים שפשוט קראו לי לטעום מהם, ושולחן מתוקים שעשה טוב על הלב והעיניים גם יחד. הריח המדהים מילא את הבית וכל האורחים התחילו להתאסף вокруг השולחן כמו מוטס למגניב מעולם אחר.
מה שיותר מדהים היה לגמרי מעבר למנות עצמן; זה היה הכוח הזה שבקייטרינג להביא אנשים ביחד סביב שולחן טעימות אחד גדול. רק שתיים מתוך 20 האורחות שלי ביקרו פעם בכפר שבו גר ה"קטר" (כך הוא הציג את עצמו), והוא סיפר להם בהתלהבות על מקורות המתכונים ועל המסורת המשפחתית שלו.
זה באמת גרם לי להבין - אוכל לא רק ממלא אותנו פיזית אלא גם מחבר בין אנשים ומייצר זיכרונות חדשים. בעיניי זו הייתה חגיגה אמיצה ולא צפויה במיוחד כי בסוף היום כולנו נשמענו לקסם הזה שנקרא "מאכלים". אז אם אתם רגע לפני אירוע או מסיבה - אל תהססו להזרים חיים חדשים לשולחן שלכם ולהזמין קייטרינג שלא תשכחו במהרה!
טיפ קטן לסיום: שאלו המלצות מכל מי שאתם מכירים ושימו לב לפרטים הקטנים שיהפכו את חוויית האוכל לכזו שאנשים ידברו עליה הרבה אחרי שהאירוע ייגמר!
