מאפיה טבעונית היא אופציה נהדרת לאלה שמחפשים מאפה טעים ובריא גם ללא מוצרים מהחי. אחד מהמאפים הטבעוניים האהובים והפשוטים להכנה הוא מאפה שוקולד. הנה מדריך מהיר ופשוט להכנת מאפה שוקולד טבעוני וטעים.
מצרכים:
- 1 1/2 כוסות קמח
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס חלב צמחי (אפשר חלב שקדים או שיבולת שועל)
- 1/3 כוס שמן
- 1 1/2 כפות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית וניל
אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית לאפייה.
2. מערבבים יחד את הקמח, הקקאו והסוכר בקערה גדולה.
3. מוסיפים את חלב הצמחי, השמן והווניל לתערובת היבשה ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים את אבקת הסודה לשתייה ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
5. מעבירים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים בתנור החם למשך כ-30 דקות, או עד שהמאפה מוכן (ניתן לבדוק בעזרת קיסם).
6. מוציאים את המאפה מהתנור ומשרים להתקרר לפני הגשה.
שאלות נפוצות:
ש: האם אפשר להשתמש בחלב רגיל במקום חלב צמחי?
ת: כן, ניתן להשתמש בחלב רגיל אם אינכם מחוברים לאפשרות הטבעונית.
ש: האם אפשר להוסיף לתערובת פרות יבשות או אגוזים?
ת: בהחלט, ניתן להוסיף לתערובת אגוזים קצוצים או פ