לאחר תקופה ארוכה של חיים בעיר, החלטתי שהגיע הזמן להכניס קצת טבע לחיי. ככה, בוקר אחד, אני יושב עם קפה ביד ומביט על המרפסת ריקה והמשעממת שלי. משהו בי אמר שצריך לשנות את זה - להתחיל לגדל צמחים בעצמי.
בהתחלה היה לי ברור שאני רוצה לשתול כמה עשבי תיבול. הם תמיד היו חלק מהאוכל שסבתי הכינה. אז החלטתי לקנות כמה שתילים של בזיליקום, נענע ורוזמרין. הלכתי לגינה השכונתית (הכי יפה שיש!) וחזרתי הביתה עם שקית מלאה באדמה חדשה ונעימה בצבע חום כהה וכמה pots מפתים.
יום אחר יום עמדתי ליד הצמחים החדשים שלי כמו הורה גאה, מדשן אותם ומוודא שהם מקבלים מספיק מים ואור שמש. בשלב הזה התחלתי להבין שאין מדובר רק בגידול צמחים; זו הייתה הזדמנות לניהול עצמי ולהיות אחראי על משהו חי. אחרי שבועיים ריח הרוזמרין מילא את האוויר ואני כבר לא זוכר איך היה בלי זה.
אבל החוויה הכי מיוחדת הייתה כשהזמנתי חברים להיכנס למטבח ולבשל יחד איתי. פתאום שברנו גבולות בין סירים וכלים כשכל אחד מביא טעמים שונים והשיחות זרמו כשם שכוסות היין התמלאו מחדש ברקע שירת הציפורים מהמרפסת המרהיבה שלנו.
אני ממליץ לכולם לנסות לגדל לפחות עשב אחד בבית או במרפסת - זה יכול לשדרג לא רק את האוכל שאתם מכינים אלא גם את החיים שלכם באופן כללי. יש משהו מרגש בתהליך הזה: ההקשבה לצמח וביטוי עצמאי בטיפוח שלו משפרים בעיניי כל רגע בחיים העירוניים המהירים שלנו.
אז אם אתם מחפשים מקום להתחיל - אל תהססו! תעשו זאת בכיף ותגלו עושר חדש בלבבותיכם ובצלחות שלכם!