בפעם האחרונה שהגעתי למסעדה, התיישבתי בשולחן קטן בפינה שקטה. זה לא היה מקום יוקרתי, אלא מסעדה חמה ואותנטית עם אוכל ביתי. כבר מהשיחה הראשונה עם המלצרית, הרגשתי שיש כאן קסם מיוחד - חיוך רחב ושירות לבבי. מה שעשה לי את הערב הייתה מנת הפסטה ברוטב עגבניות עשיר, שהחזירה אותי לילדותי. הטעמים המוכרים עוררו בי זיכרונות על רוטבי העגבניות של סבתא שלי. אוכל טוב לא רק ממלא את הבטן, אלא גם מחבר אותנו לאנשים סביבנו. אם אתם רוצים לחוות את הקולינריה במלואה, אל תהססו לבקש המלצות מהמקומיים; הם יודעים מה הכי טוב. אוכל הוא הזדמנות להתחבר להרבה יותר מהמרכיבים שבו.
