⭐⭐⭐⭐
אני מתלבטת לגבי מתכון חדש ללחם שאני רוצה לנסות. תמיד הכנתי לחם עם קמח חיטה מלאה, אבל עכשיו אני חושבת על לשלב קמח שיפון. שמעתי שזה מוסיף טעם עמוק יותר, אבל גם קצת פחות תופס, נכון?
עוד משהו
יש לי בבית מד חום, האם כדאי למדוד את הטמפרטורה של הלחם במהלך האפייה? ומה לגבי זמן האפייה? האם יש הבדל משמעותי אם אני מכניסה את הלחם לתנור מחומם מראש או לא?
מישהו כאן ניסה את השיפון? אשמח לשמוע טיפים או מתכונים שניסיתם!
