מה ההמלצות שלכם לקייטרינג לארוחה בשרית?

אני די מתלבטת לגבי קייטרינג לאירוע משפחתי קטן שאני עורכת בקרוב. אני רוצה משהו איכותי, אבל גם לא יקר מדי. יש לי כמה שאלות:
1. מה ההמלצות שלכם לקייטרינג לארוחה בשרית? אני מחפשת משהו שהוא לא כביכול "כבד", שיתאים גם לאורחים שלא אוכלים הרבה.
2. האם יש קייטרינגים שאתם מכירות שמציעים תפריט צמחוני או טבעוני? אני רוצה לדאוג שהכל יהיה מגוון.
3. כמה באמת צריך להזמין? אני לא רוצה ליפול על כמות גדולה מדי או שלא יהיה מספיק.
אשמח לכל טיפ, המלצה או סיפור אישי שיכול לעזור לי להחליט!