הייתי שם, עומד לפני דוכן פירות צבעוני בשוק מחנה יהודה. הריחות שטפים את האוויר: ריח של תבלינים, ניחוחות של חלות טריות ועשבי תיבול שמזמינים אותי להתקרב. אני לא יודע אם זה היה הקיץ או התלהבות מהקטיף המוקדם, אבל משהו בוודאות משך אותי לשם.
כשאני חושב על השוק, אני נזכר באמי ז"ל שסחבה אותי איתה למקומות האלה כשהייתי ילד קטן. היא הייתה מתמקחת עם הדוכנים כדי להשיג את המחיר הטוב ביותר, ואני יצאתי עם שקית מלאה בכל טוב ותחושת אושר ששום דבר אחר לא יכול להעניק לי. אני זוכר שברגעים כאלה, כולם היו זרים אך עדיין הם הפכו להיות משפחה – פשוט כי החוויות שלנו התמזגו באורחות החיים.
בשוק הזה אתה ממש מרגיש שכולם מכירים אחד את השני; בעל הדוכן שמקפץ בין לקוח ללקוח וכל עכשיו סופר במחיר וגם מספר בדיחה לכל אחד שימשוך את הלב. זה מדבק! כשאתה גם חלק מסוג כזה של אזור קניות זה ידוע שאתה לא עוסק רק במשהו גשמי, אלא בחיים עצמם.
ביומיים האחרונים החלטתי לחזור לעולם הזה ולא רק לבקר כילד סמוך לאמא שלי אלא גם להביא לבית אוכל איכותי ובריא יותר לילדים שלי ולמשפחה כולה. לקחתי טיפ חשוב – אל תפחדו לשאול שאלות! כל שואל הוא תלמיד מתמשך. כך גיליתי שאפשר למצוא ירקות ופירות אורגניים כאן ואיך כדאי להכין מהם סלסה חריפה שתעשה חיל בארוחות המשפחתיות שלנו.
ואת יודעת מה? פתאום הכל השתנה – איך שאני מבשל בבית, איך שהמשפחה מגיבה לפשטידות הבריאות שהכנתי מהמרכיבים הללו ואפילו האינטראקציה ביני לבין הילדים בזמן הבישול השתפרה פי כמה. השוק והשיחות שבו גרמו לי להבין שכדי שיהיה לנו באמת טעים ומיוחד בבית אנחנו צריכים לקחת רגע ולהתנסות במה שיש סביבנו וליצור ממסורת חדשה משלנו שמשלבת אהבה וטעמים מנוגדים בדיוק כמו שבשוק יש כל כך הרבה צבעים וריחות שונים.
אז בפעם הבאה שאתם מפסיקים ליד דוכן או מסעדה בשוק - אל תחשבו פעמיים! פשוט טעמו והרגישו ותראו בזה הזדמנות לבחור בריא וגם ליהנות יחד מהחוויה הזו בצורה הכי אמיצה שניתן!