אחת המהניות הבסיסיות של רובנו ביום-יום היא להתחיל את הבוקר עם כוס קפה טובה. פה תוכלו למצוא מדריכים, טיפים והמלצות להכנת קפה מושלם בבית ובסביבת העבודה.
מדריכים וטיפים:
1. טחינת הפולי: קנו פולי קפה טריים וטחינו אותם רק לפני שתיית הקפה. פולי קפה טחונים מראש מאבדים את ריחם וטעמם.
2. טמפרטורת המים: חשוב להשתמש במים רותחים, לא במים רותחים מדי. טמפרטורת המים המושלמת לקפה היא בין 90 ל-96 מעלות צלזיוס.
3. כמות הקפה: עדיף להשתמש ביחס של 1:18 בין הקפה למים - כך תקבלו קפה חזק אך לא מר.
4. כוס חמה: לפני שתעבירו את הקפה לכוס, חממו אותה במים רותחים - כך תשמרו על חום הקפה לאורך זמן.
שאלות נפוצות:
ש: מה ההבדל בין אספרסו ללטה?
ת: אספרסו הוא מתיק וחזק, בעוד שלטה נותנת טעם עדין ומעט מריר.
ש: מהי השוקים עם הפולי הטובים ביותר?
ת: בין השוקים המובילים בעולם בשיווק פולי קפה איכותיים ניתן למצוא את אתיופיה, קולומביה וברזיל.
כל מי שאוהב קפה יודע כמה חשוב להכין קפה מושלם. עם הטיפים הללו וההמלצות לאורך הקפה המושלם תוכלו להתענג על כוס קפה טעימה ומושלמת בכל פעם.