לא מזמן, אחרי יום עבודה מתיש, חזרתי הביתה והרגשתי שאין לי מושג מה להכין לארוחת ערב. פתחתי את המקרר, ובמקום למצוא את המזון האהוב עליי, גיליתי שאריות: כמה אוגרות מנות של אורז מבושל, רבע קישוא ומעט עגבניות שרי שממש היו על סף הימצאותם בגן עדן. המחשבה הראשונה הייתה לזרוק את הכל לפח ולכין משהו אחר מהסופר.
אבל אז נזכרתי בשיחה שהייתה לי עם סבתא שלי לפני זמן מה. היא סיפרה לי שאצלה לא היה דבר כזה של לזרוק אוכל. כל מנה שהייתה נשארת אצלנו בבית הייתה מתועדת בראש שלה ועד שעלתה רעיון חדש איך לשדרג אותה.
אז החלטתי לנסות ושילבתי הכל ביחד - הקפצתי את האורז עם השום והשמן זית (אולי צריך לשים לב לא לרבות בשום!), חתכתי את הקישוא לקוביות וטחנתי אותו פנימה יחד עם העגבניות השרי שחתכתי גם כן לחצי. הוספתי תבלינים לפי הסגנון שאני אוהב - מעט כורכום ונענע יבשה - והופ! תוך פחות מחצי שעה יצא לי דליקטס קטנה שלא הייתה מביישת שום מסעדה!
וזה בדיוק מה שאני רוצה לחלוק איתכם: אל תפחדו לקחת מרכיבים שיכולים להיראות לכם חסרי ערך ולהפוך אותם למשהו מופלא. כל פריט במקרר יכול להיות בסיס למנה חדשה ומפתיעה אם רק נותנים לו הזדמנות.
אגב, פעם הבאה שאתם פותחים מקרר ורואים "סתם" דברים, זכרו לעודד את הדמיון שלכם - זה יכול לצאת ממש טעים!
ואז על