לא מזמן חגגנו יום הולדת לאמא שלי, והחלטנו להזמין קייטרינג שיביא טעמים חדשים לשולחן. אני זוכר איך כשהייתי ילד, אמא תמיד הייתה מכינה את כל האוכל לבד, אבל עם השנים היא עברה למצב של "יש לי מספיק דברים על הראש". אז החלטנו שהיא ראויה לפינוק.
התקשרתי לחברת קייטרינג מקומית שבמקרה שמעתי עליה מחברים. כבר בשיחה הראשונה הרגשתי שיש שם אנשים שמבינים מה זה אוכל אהבה. סיפרתי להם על אמא שלי ועל הקטנות שלה - היא חובבת דגים ואני חובב בשרים, אך גם צמחונים היו באירוע. הם הציעו תפריט מגוון שלא רק יכיל את כל הרצונות שלנו אלא גם יעשה כאילו אשף מטבח הכין אותו במיוחד עבורה.
ביום האירוע הם הגיעו מוקדם בבוקר לפרוק ולסדר הכל. המראה של השולחן עם המזון היה כמו יצירת אמנות: צבעים חיים, ריחות משכרים ובעיקר - חום שהפיל אותי לתוך זיכרונות ילדות. ברקע נשמעה מוזיקה נהדרת והאורחים התאספו סביב השולחן כאילו אין דבר יותר חשוב באותו רגע.
אז כאן מגיע הטיפ שלי: כשאתם בוחרים קייטרינג לאירוע שלכם, השקיעו בתהליך הבחירה והקפידו לבחור מקום שנוגע בלב שלכם ובזכרונות שלכם. הצלחת להגשים חלומות קטנים דרך אוכל היא זו שעושה את החגיגה לבלתי נשכחת.
בסוף הערב אמא פנתה אליי בעיניים מלאות דמעות ואמרה לי שכל מנה הייתה בדיוק כמוה וגרמה לה להרגיש כמו מלכה ליום אחד. ואולי זה בדיוק הסוד - לאכול ולא רק להתמלא, אלא גם להתחבר לסיפור המשפחה שלך דרך האוכל שאתה ממלא עליו שולחנך.
אני ממליץ לכל מי שחוגג משהו חשוב בחיים שלו לתת הזדמנות לקייטרינג ליצור לו עוד רגע משמעותי שהוא ייקח איתו הלאה בזיכרון הלב.