לא מזמן אני והאישה שלי יצאנו למסעדה חדשה שנפתחה בעיר, מקום שהתפרסם בזכות מנות מיוחדות ואווירה אינטימית. אחרי שבועות של עבודה קשה ושגרה מעיקה, החלטנו שזה הזמן שלנו להתפנק יחד.
כשהגענו לשם, היינו מוקפים באורות רכים ובמוזיקה נוגעת ללב. האוויר היה מלא בריחות של תבלינים ורטבים שהזכירו לנו את מסעותינו בעולם. התיישבנו ליד חלון גדול שמשקיף על הרחוב המואר ומיד הורגש חיבור עמוק לרגע הזה; היו בו קסם ומייקום שכל כך חסרו לנו.
בחרתי בסטייק בשיטה מיוחדת (ולא, זה לא היה אחד מאותם סטייקים מקפיצים במחיר מופקע) עם רוטב פטריות שכבש אותי כבר בטעימת הביס הראשון. האישה שלי הזמינה מנת דג בתנור עם ירקות קלויים שהייתה פשוט חלומית - כל ביס היה כמו טיול בממלכה אחרת.
אבל החלק הכי מרגש לא היה רק האוכל עצמו - זה היה השיחה. פתאום גיליתי מחדש את האיש שאיתי: כיצד הוא רואה את העולם, מה מניע אותו ומה גורם לו לחייך באמת. זה גרם לי להבין כמה לפעמים אנחנו הולכים לאיבוד בתוך העומס של החיים ושוכחים להקשיב ולגלות אחד את השני שוב.
אז אם יש לי טיפ בשבילכם - אל תמתינו למועדים מיוחדים כדי לצאת לדייט! יצרו רגעים כאלה כשהחיים מתישים ופשוט תהיו שם אחד בשביל השנייה. חוויות מתוך אוכל וצחוק יכולות להזכיר לכם למה התאהבתם מלכתחילה.
לסיום, כשעזבנו את המסעדה מאושרים ומלאי אנרגיה מחודשת, התקבלה בי ההכרה שעולם הקולינריה הוא הרבה יותר מסך האוכל שאנחנו אוכלים; הוא מפגיש אותנו עם עצמנו ועם האנשים שאנחנו אוהבים בצורה שאין לה תחליף.