לפני כמה ימים מצאתי את עצמי משוטט בחנות היין והאלכוהול השכונתית שלי, מקום שאני כל כך אוהב. לא יודע איך זה קרה, אבל לפעמים פשוט צריך קצת זמן לבד עם הטעמים והריחות, בראש שקט. החנות הזו קטנה, אבל מלאה באוצרות שמסודרים על המדפים כמו ילדים מחכים לחיבוקים.
כשנכנסתי לשם הרגשתי שהזמן עצר מלכת. הריח של העץ מן המדפים התערבב עם הניחוחות של היין המושהה בזכות מתהליכי התיישנות אינסופיים. בשוקולד מריר קניתי גם בקבוק שיוצג בבולטות על שולחן האוכל שלנו בערב פרטי, ובדיוק אז זכיתי להכיר את אורי, הבעלים.
אורי הוא אדם יוצא דופן - הוא מדבר עם כל אחד כאילו הם חברים ותיקים. יש משהו בחום שלו שמעורר תחושת ביטחון בכל עניין האלכוהול הזה; הוא הסביר לי שהמינונים חשובים לא רק בטעם אלא גם ברגע ובתחושות שאנחנו רוצים ליצור. "יין טוב", אמר, "זה לא רק שתייה - זה מסע".
מצאתי את עצמי מבלה זמן נוסף שם ודיברנו על יינות ממדינות שונות והמקרים הקטנים שעשו לנו הכי טוב בלילות קרים ומוגנים בבית. עברנו לעולם הג'ין והמשקאות הקלים עד שנפלה בפניו הצעת הזהב: הטיפ למתחילים בעולם האלכוהול! "תמיד תנסה לפני שאתה קונה," הפציר בי בהבעה רצינית אך מחויכת.
למדתי ממנו שאפשר להתבלל ביינות שונים ולמצוא סוגים שלא ידענו שקיימים קודם לכן. לאחר שפניתי מדף לדף וטעמתי פה ושם, גיליתי טעם חדש ששיגע אותי לגמרי: יין אדום מתובל שהיה כמו נשיקה חמה ביום סגרירי.
בסופו של דבר יצאתי מהחנויות הללו לא רק עם בקבוק ביד אלא גם עם לב מלא בסיפורים ומעט רומנטיקה סביב תהליך הבחירה שלו פנימה וקדימה אל תוך השגרה שלי. אין כמו לבחור באחריות מה נשתה ביחד ואיזה רגע ניצור מתוך זה.
אין לזה מחיר לספר שלכם ואת הסיפור שלכם דרך כוסית אחת בכל ערב מחדש. יש משהו קסום בניחוחות ובעונג שבפשטות - אני אסמן לי יעד חדש ליום גשום הבא ונמשיך יחד לטפח רעיון קטן אחר להוסיף לערימת הזכרונות שלנו.
