לפני כמה חודשים, חיפשתי קייטרינג לאירוע משפחתי. זה היה אירוע שכבר שנים חיכינו לו - חגיגה לרגל יום ההולדת של סבא. הוא הגיע לגיל 80, ואת כל המשפחה שאבנו יחדיו על כדי לחגוג, להוקיר ולספר סיפורים שסבים רוויים בידע חיים לאורך שנים.
סגרנו מקום ואפילו הכנו תפריט עם המנות האהובות עליו - פשטידות, סלטים צבעוניים וקינוחים מתוקים. כשיום האירוע הגיע, מה שקרה הפתיע את כולנו.
כשהשולחן הוכן והמנות החלו להגיע אחת אחרי השנייה, הרגשתי כאילו אני חלק מסיפור קסום. כל מנה שהניחו על השולחן הייתה טעימה יותר מקודמתה - טעמים וריחות שהתערבבו להם באוויר כמו רגעים בחיים שלנו: לפעמים מתוקים, לפעמים חמוצים - אבל תמיד מלאים בעושר ובאהבה.
אבל היה משהו מעבר למנות עצמן שזעזע אותי. זה היה הצוות שעמד מאחוריהן - הם לא פשוט הביאו אוכל ושתייה; הם הביאו אותנו אל המקום שבו אנחנו תמיד רצינו להיות: סביב שולחן אחד שמלא בזיכרונות וחוויות משותפות. העובדים דיברו עם כולם בנעימות רבה ותוך חיוך כנה על הפנים שלהם - התחושה הייתה שהם לא רק מגישים אוכל אלא גם אוכלים איתנו את כל האהבה שהושקעה באירוע הזה.
אני זוכר במיוחד את הסיפור שסבא שלי סיפר כשהוא עמד מול השולחן העמוס במאכלים שלווה אותו במהלך החיים. המילים שלו התערבבו עם הצלילים של מזלגות ומפיות בתוך הקולניות והשיחה שנשזרה בין בני המשפחה. הייתי שם ושמעתי אותו אומר "אוכל הוא כמו אהבה; איך שנכנס פנימה כך הוא משאיר חותם בלב".
אם יש טיפ שאני רוצה לשתף מתוך החוויה הזו הוא לבחור שירותי קייטרינג שמתאימים לתחומי הלב שלכם ולא רק לפרופורציות או למחיר - כי בסופו של דבר מדובר בכמה שעות שבהן אתם מרגישים בבית הכי נכון בעולם שלכם ולא משנה היכן אתם נמצאים פיזית.
אז אם אתם מתכננים אירוע בעתיד הקרוב ואני ממליץ לכם להקדיש ממש קצת זמן לזה ולהקשיב ללב שלכם בזמן שאתם מבצעים את הבחירות החשובות האלה - כי זה באמת עושה את כל ההבדל!