ביום ההולדת של הבן שלי החלטנו להרים מסיבת הפתעה. הייתי שקטה, מתוחה, והעיקר - איך נדאג למזון שיהיה טעים וימלא את הלב כמו את הבטן? עברתי על רשימות פייסבוק וחוות דעת, עד שצד את עיניי קייטרינג קטן וחדש בעיר שלנו. בתמונות היו מנות צבעוניות ומגרות שכבר חשבתי איך אני אשלח לוודא שאני לא מפסידה.
יום המסיבה הגיע ואני זוכרת שהתחלתי להיות מעט לחוצה. הריחות החלו לחדור לבית - תבשילים ביתיים, סלטים טריים ואפילו קינוחים שקשה היה לעמוד בפניהם. ואז הגיעה המנה העיקרית: עוף בתנור עם עשבי תיבול ושום קלוי. הספיקה לי פריסה אחת כדי להבין שמדובר במשהו מיוחד.
כשטעמי התפריט ממגוון מנות האוכל תפשו אותי בעודי משוחחת עם חברים ובני משפחה, כל מה שכה רציתי זה לשדר להם את השמחה שבאוכל הזה! ולמרות שזו היתה רק מנה ראשונה מתוך רבות, הצלחתי להרגיש חיבור אמיתי בין כולם - צחוק וכיף סביב הצלחות שחוסלו תוך דקות ספורות.
מה שלמדתי באותו ערב הוא שהקייטרינג הוא הרבה יותר מאוכל טעים; מדובר בחוויות שמתרקמות סביב שולחן ולאורך כל הערב. אנשים שהתכנסו בגלל התשוקה למוזיקה טובה ואוכל נהדר יצרו רגעים בלתי נשכחים טובלים בצחוק ושיח אינסופי.
טיפ קטן ממני: כשאתם מזמינים קייטרינג לאירוע שלכם, אל תשכחו לחשוב מעבר למנות עצמן - חשוב לבדוק עד כמה הם פתוחים להתאים את עצמם לצרכים שלך ובאיזה מוצרי מדף הם משתמשים. זה יכול לעשות עולם של הבדל בין אירוע סתמי לבין אירוע שיזכרו גם שנים לאחר מכן.
אז אם אתם מתכננים אירוע בקרוב (וגם אם לא), דעו שאוכל מעולה יכול להפוך כל לכידת לבבות למסיבת ניצחון קטנה שאין מחזיקים בה דיון!